Situé dans la charmante rue de l’Écurie, au cœur du vieux Strasbourg, Bistrot Coco est un restaurant intimiste où la gastronomie s’invite dans une ambiance chaleureuse et conviviale Dans un cadre intimiste, le chef Constant Meyer enchante les papilles avec une cuisine audacieuse et raffinée aux produits frais, locaux et de saison. Le temps d’un…
Catégorie : Gastronomie
Les Cancans, « Maître Restaurateur »
En mode resto à midi (réservation conseillée) et apéro tapas – planches le soir, la sympathique team des Cancans vous accueille du lundi au vendredi jusqu’à 22h. La carte, renouvelée quotidiennement, propose une cuisine inventive à base de produits frais, de saison et locaux, des desserts à toute heure et un burger chaque semaine. Ici,…
La Brasserie 100 patates
Midi et soir, 7 jours sur 7, vous avez le choix pour découvrir la patate sous toutes ses formes. Mais la star ici, c’est le fromage, mention spéciale au Curé nantais ! Tartiflettes et fondues, plats du terroir, cordon bleu, salades et carpaccio, options végétariennes … tout est fait maison, à arroser (avec modération) de…
Le Chicoula, bistro d’art intimiste
Dans son resto de poche (16 couverts) ouvert il y a sept ans, Guenael Avy, chef au parcours étoilé, nous invite à une « cuisine lisible » qui surfe en douceur comme un fil d’Ariane sur les saveurs et les textures. Une carte lisible pour un menu au mois en 3 temps (46€) ou 5…
Gargalou, un nom qui sent bon le Sud-Ouest !
Gargalou, c’est un lieu hybride en mode bons vivants, «apéro à partager» et bar festif pour s’enjailler ! Une des plus belles terrasses de Bordeaux, au pied du pont Chaban. Ici, tout est pensé pour se régaler et s’ambiancer : cuisine ouverte où vous venez chercher vos plats, barbecue l’été comme en vacances : palourdes…
La boucherie des copains
À Mérignac, la Boucherie des Copains est reconnue pour ses tarifs compétitifs, ses promotions et ses viandes de grande qualité. Elu Boucher d’Or en 2022, cet établissement met un point d’honneur à sélectionner les meilleures viandes françaises, soigneusement présentées sur plus de 50 mètres de linéaires. Côtes de bœuf (de race limousine, Aubrac ou Montbéliarde), veau,…
L’Hal’igot de l’inclusivité
Créé par Louis Darney en octobre 2024, L’Hal’igot propose une version halal du plat traditionnel français, l’aligot qui se distingue par la qualité de ses ingrédients, purée de pommes de terre, tomme fraîche de Cantal, crème. Le plus ? Une variété d’options, incluant des versions halal et végétariennes pour les saucisses, permettant ainsi à une…
Prix Épicure France 2024 dans la catégorie Épicerie fine étrangère
Au Mexique, la plupart des recettes contiennent la milpa (maïs, haricots et piments). Un plat de viande sera servi avec de la purée de haricots, une sauce plus ou moins épicée, et accompagné d’une tortilla de maïs. Ingrid Paillet choisit ses fournisseurs pour des produits garantis sans OGM, conservateurs ou colorants. A deux pas du…
Cuisine indienne et Moghol authentique
Avec son décor jouant la petite table nappée, ce restaurant a un charme fou. Riche de grands classiques, la carte propose une cuisine indienne et Moghol savoureuse au bon rapport qualité prix. Gambas Nirvana, grillées et servies dans une sauce masala relevée au gingembre, à la façon des pêcheurs de Calcutta ; Mutton royal Jalfrezi,…
Fusion N’Rolls, le Japon revisité
Véritable institution à Bourg-La-Reine depuis 8 ans, ce restaurant est le paradis pour tous les amateurs de sushis. Surprises à la clé ! Subtils mélanges de chaud, de froid et de croustillant, les «rolls», proposés dans une version XXL, conservent les principes fondamentaux des sushi, à savoir une nourriture saine, originale et savoureuse, à…
