Deux poissonneries-traiteur à Paris Pour préparer de belles fêtes de fin d’année, la rédaction vous conseille Daguerre marée vous accueille dans ses 2 magasins à Paris 14ème (Denfert-Rochereau) et 17ème (Ternes). Installé depuis 30 ans dans la capitale, cet artisan axe sa politique de vente sur le meilleur rapport qualité/prix/service, avec un choix de près…

Installé dans les halles Notre-Dame depuis 10 ans, Joël Lombert mène son équipe avec passion. Boucher depuis 36 ans, Joël Lombert a tout appris de son père. « Notre métier, est un savoir-faire unique au monde. Nous travaillons avec une petite filière d’éleveurs qui prennent soin de leurs bêtes dès la naissance. Cette bonne viande, nous…

Dans cette boucherie, la viande primée est choisie sur pied dans les meilleurs concours de France. Ouverte depuis 4 ans, la boucherie Quéru conjugue, médailles à l’appui, qualité et respect de la marchandise. « Nous achetons les bêtes vivantes sur pied, grâce à mon beau-père (boucherie Thomas à Créteil), jury sur les plus grandes foires aux…

A Bailly-Romainvilliers, cette boulangerie artisanale vous promet des expériences gourmandes et raffinées grâce à ses sept bûches de Noël sur le thème de la montagne proposées pour les réveillons. La boulangerie artisanale Laird à Bailly-Romainvilliers élabore de véritables créations gourmandes pour les fêtes de fin d’année. Cheffe pâtissière et fille des fondateurs, Charlotte Laird a…

A deux pas du Trocadéro, dans la très vivante rue de Longchamp, La Place vous invite à faire danser pupilles et papilles. Dans ce bistro contemporain, l’accueil très attentionné fait l’unanimité parmi les clients fidèles ou de passage, touristes en goguette oblige. Des gourmands très connectés qui sèment des étoiles sur les sites d’avis. Hervé…

Au cœur du village de Saint-Nom la Bretèche, cet artiste du beau et du bon fait danser pupilles et papilles pour le plaisir de tous. a la tête d’une équipe de 14 personnes, Vincent Friedrich joue avec une très large gamme de produits gourmands sans transiger sur la qualité: beurre AOP, farines labélisées, bio, et…

Adoubé par le guide Gault & Millau depuis 2013, Laurent mâture ses viandes jusqu’à 50 jours. Depuis la boutique, on voit dans la chambre froide ! « Je vais chercher le petit fermier de campagne, celui qui vit ses bêtes au bout des doigts, des fournisseurs de confiance choisis pour leur qualité et leur régularité ». Uniques à…

Avec une carte inventive aux saveurs voyageuses, un grand-père et son petit-fils tutoient les anges dans leur tout nouveau restaurant. Pierre Tondetta (ex Ducasse) et Hugo Lafaye (ex Plaza Athénée) étonnent par leur répertoire audacieux et leur belle complicité. Quand leurs talents fusionnent, étincelles garanties ! Une carte de produits frais de saison comme ces pâtes…

Boulanger-pâtissier de renom, Marc Bigot ouvre un site de production pour le salé et deux nouvelles boutiques à Versailles. Marc Bigot est la troisième génération d’une lignée de boulangers dont l’histoire débute en 1929 en Normandie avec son grand-père. En l’espace de 12 ans, l’affaire a pris du galon, elle reçoit les honneurs du guide Gault…

Saveurs, épices et décorations Indiennes s’invitent à cette table prestigieuse pour charmer papilles et pupilles. Le Jodhpur Palace n’a pas fini de vous ravir, même après 18 ans de service ! Dans ce palais indien, qui figure dans divers guides gastronomiques, on dégustera volontiers les biryanis et les naans, ces pains traditionnels du Nord, le…