Ouvert en novembre 2018, la brasserie Chez Comus propose une cuisine française de terroir alliant gourmandise et simplicité.

Idéalement placé face au château de Vincennes, Chez Comus joue la carte intimiste dans une ambiance cosy. Canapés et fauteuils en velours, murs dans les tons bleu canard, le décor« retro et chic » s’inspire avec goût des cabinets de curiosités. Ici, le chef travaille uniquement des produits frais, de préférence d’origine régionale, ce qui garantit un changement quotidien du menu en fonction de la saison, mis à jour en temps réel sur le site internet. On y vient en famille ou entre amis pour savourer une cuisine française faite de madeleines de Proust, accompagnée d’une carte des vins de nos régions : de la côte de bœuf d’Aubrac découpée en salle, à la sole meunière, de la blanquette de veau au foie de veau vinaigre de framboise, et, pour les desserts, des traditionnelles profiteroles au minestrone de fruits frais. A découvrir, le Menu de l’Aubergiste à midi (20€). Le chef prend soin des végétariens en adaptant volontiers ses recettes.

Chez Comus
2 avenue de Paris – 94300 Vincennes
Tél. 01 43 28 25 76
http://www.chezcomus.fr
mar-sam – midi et soir – Dim midi
Parking Cours Marigny