Auréolé du Grand Prix de France, Philippe Roncière perpétue depuis plusieurs décennies une fabrication rigoureusement artisanale, du choix des viandes françaises jusqu’aux plats cuisinés. Originaire de la Sarthe, il décline rillons, rillettes et une large gamme de pâtés, faits maison comme tous leurs grands classiques : le foie gras, le jambon cuit pendant douze heures et le boudin blanc truffé, star de la maison. En esthète, le traiteur magnifie les réceptions, du buffet au dressage des assiettes. Pour les fêtes, s’ajoutent au répertoire marcassin, chevreuil, filet de bœuf en brioche, cochon de lait farci, rôti de magret de canard au foie gras, l’incontournable chapon et ses poissons.

Philippe Roncière Traiteur & Charcuterie fine
Tél : 01 42 07 18 66
www.ronciere-chacuterie.com
25 Rue du Général Leclerc 94000 CRÉTEIL
ronciere.charcut@gmail.com