Il est né de l’amour conjugué de la famille et de la cuisine sicilienne transmise par Francesca, cette mère originaire de Carini, près de Palerme. Etablis à Paris depuis 10 ans, ses jumeaux Carlo et Jessica ainsi que Fabrizio, mari de celle-ci également sicilien, s’attachent à en perpétuer et partager les saveurs. Les best of de la maison : les lasagnes, les arancine, la caponata, ratatouille sicilienne, la parmigiana et les pizzas fines et croustillantes avec une pâte maison levée pendant 48 heures. Dans la même veine, le rarissime cannolo, dessert sicilien à la ricotta comme la tartelette à base de pâte sablée, pistache et chocolat. Le tout arrosé de vins de même provenance, comme le nero d’Avola et l’Etna rosso.

Amore da Francesca 

80 rue du Mont-Cenis, 75018 Paris
Tél. : 01 83 56 71 75
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